【和食料亭の美食箱】10月鯖と栗
浜松市和食料亭「呉竹荘」が作る旬の食材を使用したお弁当、「美食箱」のご紹介です！
美食箱は旬の食材を使用した月替わりのお弁当です。
呉竹荘和食料理長の百谷が厳選した季節の食材を
手間暇かけて丁寧に調理し一つのお弁当に詰めました。
10月は栗と鯖のお弁当です。
鯖の旬は晩秋〜2月頃 といわれ、秋に獲れた鯖を「秋鯖」といいます。
産卵期を終えた鯖は餌をたくさん食べ、秋頃には再び脂肪を蓄えます。
ぽってりと脂肪を蓄えた鯖の脂肪分は全体の約20％にもなり、美味しい時期を迎えます。
旨味がたっぷりの旬の秋鯖を美食箱でご堪能いただけたらと思います。
呉竹荘料理長こだわりの出汁で炊いた栗ご飯と
11種類の美味しい和食のおかずもご一緒にご賞味ください。
呉竹荘の和食は食材の特徴を生かすため、色の濃い癖のある出汁は使用しません。
食材本来の味はもちろん、色味を生かすために薄い金色色の癖の少ない鮪出汁を使用しています。
これにより、料理の美しさが際立ち、一層豊かな味わいを楽しむことができます。
美食箱は、和食の真髄である四季の色合いを楽しむことがコンセプトとなっています。
旬の食材を使用し、料理長が拘り抜いた料理がひとつひとつ詰め込まれています。
この美食箱は、季節を感じることができる贅沢なお弁当です。
日本の伝統的な和食を楽しむだけでなく、見た目の美しさや食材の持ち味を大切にしています。
季節の美食箱 (お茶パック付き) ￥1,200
季節の美食箱 《彩》 (お茶パック付き) ￥2,160
季節の美食箱 《匠》 (お茶パック付き) ￥3,240
https://villa-kuretake.co.jp/takeout/
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浜松市は、豊かな食文化で知られています。
伝統的な和食から、現代風の創作料理まで、様々な味わいが楽しめる場所です。
私たち呉竹荘では、そんな浜松市の和食を一層身近に感じていただけるよう
月替わりお弁当の提供をしております。
呉竹荘のお弁当は、浜松市内の新鮮な食材を厳選し、心を込めて調理されています。
季節ごとに変わるメニューは、食材の旬を感じさせる一品ばかり。
浜松市ならではの海の幸や山の幸をふんだんに使用し、和食の真髄をご堪能いただけます。
浜松市の和食料亭呉竹荘の特徴は、その繊細な味わいと美しい盛り付けにあります。
職人の技術が光る料理たちは、見た目にも美しく、味も抜群です。
ご飯はもちろん、おかずや副菜にもこだわり、バランスの良いお弁当をご提供しています。
ご自宅やオフィスで手軽に本格的な和食を楽しめるので、ぜひ一度お試しください。
呉竹荘では、浜松市内のデリバリーサービスも行っています。
指定エリア内、5個以上・総額5,400円以上より無料配達致します。
ご注文いただいたお弁当は、新鮮なまま迅速にお届けいたします。
忙しい日常の中で、手軽においしい和食を楽しむことができます。
また、各種イベントや会議、パーティーなどでもご利用いただけます。
多彩なメニューをご用意しておりますので、お気軽にご相談ください。
ホームページでは、詳しいメニューとご注文方法をご確認いただけます。
もちろん、お電話でもお問い合わせいただけますので、お気がるにご相談ください。
【公式】呉竹荘
浜松市の個室料亭・ご宴会・仕出し弁当・宿泊ホテル・結婚式場