お知らせ

ニュース一覧

2024.08.05

【和食料亭の美食箱】8月うなぎとタコ

　　　　　　　　 浜松市和食料亭「呉竹荘」が作る旬の食材を使用したお弁当、「美食箱」のご紹介です！ 美食箱は旬の食材を使用した月替わりのお弁当です。 呉竹荘和食料理長の百谷が厳選した季節の食材を 手間暇かけて丁寧に調理し […]

2024.08.05

【味旅2024年】　食事・流麺・水菓子

食事 のどぐろご飯　加賀みその味噌汁　赤ずいき香の物 日本海で獲れる高級魚のどぐろ 香ばしく焼いた身をほぐしご飯とともに土鍋へ のどぐろの旨味を含んだ炊き立てご飯を 加賀みその味噌汁や赤ずいきとお楽しみください 　　 　 […]

2024.08.05

【味旅2024年】　合肴・進肴

合肴 鯛おから焼き　薑　二見玉子 金時草麩くるみ味噌田楽 石川県の郷土料理のひとつ 鯛の唐蒸しを呉竹風にアレンジしました 鯛でおからを巻いて焼き上げた逸品です☆ [鯛の唐蒸し]とは 尾頭つきの鯛を背開きにし、おからを詰め […]