【和食料亭の美食箱】6月鱧と茗荷
浜松市和食料亭「呉竹荘」が作る旬の食材を使用したお弁当、「美食箱」のご紹介です！
呉竹荘和食料理長の百谷が厳選した季節の食材を
手間暇かけて丁寧に調理し一つのお弁当に詰めました。
旬の食材を使用した月替わりお弁当です。
6月の美食箱のメイン食材は「鱧と茗荷」です。
12種類の美味しい和食のおかずが詰め込まれておりますので、ご紹介いたします。
①呉竹荘拘りの「出汁巻き卵」
②鮪出汁で炊いた和食料亭拘りの「海老煮」
③丁寧な手作業が光る「ほうれん草の白和え」
④今が旬！「鱧の香煎揚げ」
⑤和食弁当の彩りに青唐・花蓮根
⑥低温調理で柔らかく仕上げた「鶏ハム」
⑦彩りのパプリカ
⑧香り豊かな山牛蒡
⑨さつま芋甘露煮
⑩甘未に白桃葛餅
⑪今が旬！香り豊かな茗荷御飯（散らしオクラ）
⑫香の物
呉竹荘の和食は食材の特徴を生かすため、色の濃い癖のある出汁は使用しません。
食材本来の味はもちろん、色味を生かすために薄い黄金色の癖の少ない鮪出汁を使用しています。
これにより、料理の美しさが際立ち、一層豊かな味わいを楽しむことができます。
美食箱は、和食の真髄である四季の色合いを楽しむことがコンセプトとなっています。
旬の食材を使用し、料理長が拘り抜いた料理がひとつひとつ詰め込まれています。
お弁当の中には、出汁巻卵や鮪出汁で炊いた海老煮、ほうれん草の白和え
今が旬の鱧の香煎揚げ、青唐辛子や花蓮根、低温調理により柔らかく仕上げた鶏ハム
彩りのパプリカ、山牛蒡、さつま芋の甘露煮、甘味に白桃葛餅、そして香り豊かな茗荷御飯
といった多彩な料理が揃っています。
この美食箱は、季節を感じることができる贅沢なお弁当です。
日本の伝統的な和食を楽しむだけでなく、見た目の美しさや食材の持ち味を大切にしています。
⇒詳しくはこちら
https://villa-kuretake.co.jp/takeout/
浜松市は、豊かな食文化で知られています。
伝統的な和食から、現代風の創作料理まで、様々な味わいが楽しめる場所です。
私たち呉竹荘では、そんな浜松市の和食を一層身近に感じていただけるよう
月替わりお弁当の提供をしております。
呉竹荘のお弁当は、浜松市内の新鮮な食材を厳選し、心を込めて調理されています。
季節ごとに変わるメニューは、食材の旬を感じさせる一品ばかり。
浜松市ならではの海の幸や山の幸をふんだんに使用し、和食の真髄をご堪能いただけます。
浜松市の和食料亭呉竹荘の特徴は、その繊細な味わいと美しい盛り付けにあります。
職人の技術が光る料理たちは、見た目にも美しく、味も抜群です。
ご飯はもちろん、おかずや副菜にもこだわり、バランスの良いお弁当をご提供しています。
ご自宅やオフィスで手軽に本格的な和食を楽しめるので、ぜひ一度お試しください。
呉竹荘では、浜松市内のデリバリーサービスも行っています。
ご注文いただいたお弁当は、新鮮なまま迅速にお届けいたします。
忙しい日常の中で、手軽においしい和食を楽しむことができます。
また、各種イベントや会議、パーティーなどでもご利用いただけます。
多彩なメニューをご用意しておりますので、お気軽にご相談ください。
浜松市で本格的な和食をお探しの方には
ぜひ呉竹荘の月替わりお弁当をご利用いただきたいと思います。
ウェブサイトでは、詳しいメニューとご注文方法をご確認いただけます。
もちろん、お電話でもお問い合わせいただけますので、お気軽にご相談ください。
【公式】呉竹荘
浜松市の個室料亭・ご宴会・仕出し弁当・宿泊ホテル・結婚式場